jueves, 31 de octubre de 2013

Els beneficis del te

Està ple de begudes amb gas al mercat, i consumir-ne continuadament no és gens bo per a la nostra salut. El cafè, una altra beguda de la qual no podem abusar ja que ens posa nerviosos amb la cafeïna. D'aigua n'hem de beure 2 litres al dia però, i si ens en cansem de l'aigua? El te aporta un toc de personalitat i pot donar-nos molts beneficis.

Tetera tradicional con té rojo Pu ErhAvui comentarem, concretament, les propietats beneficioses del te vermell Pu Erh, provinent de la Xina, on el pren únicament la noblesa des de fa centenars d'anys. 
Les fulles del Pu Erh són conservades durant anys per a ser més madures, com es fa amb el vi justament, ja que les seves propietats milloren amb el temps.

Les propietats de les quals parlem són:

- Ajuda a aprimar-te, a cremar greixos, cosa que és tendència últimament i està en boca de molta gent.

- Ajuda a digerir, ja que estimula les secrecions gàstriques i afavoreix el funcionament hepàtic.

- Combat el colesterol, també molt important i molt popular, bàsicament com a conseqüència de cremar greixos i ajudar a la digestió, aconseguint controlar els triglicèrids en sang.

- Té propietats estimulants, pel que ajuda a pujar l'ànim i el bon humor.

- Reforça les defenses i prevé infeccions, o sigui que et manté saludable.

A Girona hi ha una botiga de te molt maca anomenada El Te dels Ciutadans, al carrer Ciutadans, 13. Us recomanem fer-hi una ullada i provar un dels seus tes, entre d'altres el Pu Erh, però no necessàriament, ja que n'hi ha de molts altres amb beneficis semblants i diferents. Ho deixem a les vostres mans :)

Salut!

miércoles, 30 de octubre de 2013

La llimona, algunes de les seves propietats.

Llimona frescaLa llimona, que es cultiva tot l 'any, prové dels llimoners silvestres que creixien a l'Índia i en altres llocs del sud-est asiàtic. Es va anar expandint fins a la Mediterrània gràcies a les expedicions d 'Alexandre el Grran i, posteriorment, amb l'arribada dels àrabs fins a la península Ibèrica. 
La principal virtut de la llimona és el seu alt contingut en vitamina C (recordem que és família de fruites com la taronja, la mandarina o l'aranja), cosa que fa que sigui perfecte a l 'època de refredats. També reforça el sistema immunitari i estimula la producció d'àcids gàstrics, entre moltes d 'altres propietats. Amb la llimona també es fan cures depuratives per netejar les possibles impureses de la sang i per regular el funcionament de l'organisme en general.

Aconsellem utilitzar sempre llimones ecològiques, ja que les que es comercialitzen als supermercats solen tenir ceres i altres productes estranys a la pell per donar-els-hi un aspecte estètic exterior més lluent, però que a llarg termini poden a fectar a la nostra salut. 

Alguns remeis casolans:

- Èczemes: emulsioneu suc de llimona amb oli d 'oliva i aplique-ho amb un drap de cotó, a manera de cataplasma. Repetiu el procés fins que l 'èczema desaparegui.

- Insolació: amb mig cogombre pelat i triturat, tres cullarades d 'oli d 'oliva, deu gotes d 'aigua de roses i el suc d 'una llimona; barregeu-ho bé i guardeu-ho a la nevera. Apliqueu la barreja a la zona de la cremada.

- Coll irritat: fei una infusió de farigola, afegiu suc d 'una llimona i una cullaradeta de mel de flora ecològica. Ho podeu beure una mica tèbi o només fer gàrgares.-
 

martes, 29 de octubre de 2013

isolaBio - Llet d'arròs

No és el primer dia que parlem de begudes orgàniques. I tampoc és el primer dia que parlem d'alternatives a la llet. Anteriorment, hem presentat la llet de soja aromatitzada amb vainilla, la llet d'arròs i coco... i avui presentem la llet d'arròs.

Llet d'arròsCom l'anterior beguda d'arròs i coco, aquesta beguda d'arròs és de la casa isolaBio, marca italiana que treballa amb productes orgànics del Brasil. 

És una beguda sense gluten, sense sucres afegits, sense colesterol i sense lactosa. Per tant, persones celíaques la poden beure. 

Compta amb el certificat orgànic IBD i també amb el Certificato Biologico ICEA. A més, isolaBio treballa amb energies renovable i l'envàs és TetraPak.

Com veiem a la imatge, aquest exemplar és d'un litre de capacitat.

Els ingredients són, simplement, aigua, arròs italià ecològic (20%), oli de llavors de gira-sol ecològiques (premsat en fred) i sal marina.


Informació nutricional (per 200ml)

Valor energètic               146 kcal / 612 kJ
Hidrats                             31 g
Sucres                             12 g
Proteïnes                          0 g
Greixos                             2 g
Colesterol                        0 mg
Fibra alimentària            0,6 g
Sodi                                  80 mg


Nosaltres trobem que aquesta beguda és molt refrescant, agradable i natural. Té un gust molt suau i és interessant si esteu cansats de la llet de vaca. Personalment, a nosaltres ens agrada molt i ja l'hem incorporat a la nostra alimentació quotidiana.


Com és habitual, podeu trobar aquest producte a Bio Nofre, a Girona.

Que vagi de gust!

lunes, 28 de octubre de 2013

Alvocats: vitamines, potassi, fibra i calories... saludables!

L'alvocat és una de les millors fruites en molts sentits. Està considerat un dels aliments més saludables que ens dóna la Terra, ja que contenen més de 25 nutrients essencials, incloent les vitamines A, B, C, E, i K, coure, ferro, fòsfor, magnesi i potassi (curiositat: per obtenir el potassi d’un sol alvocat hauries de menjar-te dos o tres plàtans!!). 



Els alvocats són nadius d'Amèrica Central i Sud-amèrica i han estat conreats en aquestes regions des de l'any 8000 AC. Cap el segle XVII van ser introduïts a Jamaica i es van estendre perles regions tropicals d'Àsia a mitjans segle XIX.Encara que els alvocats són cultivats a la majoria de països tropicals i subtropicals, els grans productors comercials són els Estats Units (Florida i Califòrnia; el seu cultiu comercial es va iniciar cap el segle XX), Mèxic, República Dominicana, Brasil i Colòmbia. El seu nom, "alvocat", deriva d'una paraula asteca o náhuatl "ahuacatl" que significa testicle per la seva semblança d'aquest òrgan amb la fruita.



Alvocat frescS'utilitza com a base per a la recepta mexicana guacamole, així com per a farciments en diversos tipus de sushi, incloent els california maki. La seva presència és habitual com acompanyament del pollastre i per untar torrades (normament se serveixen amb una mica de sal i pebre). En alguns països, com Filipines, Vietnam, Equador o Brasil, els alvocats s'utilitzen també per fer batuts amb llet o combinats amb d'altres fruites. Cal esmentar també que són molt populars a la cuina vegetariana, com a substitutiu de la carn, com a ingredient en les amanides fredes o per fer entrepans.


Alguns dels beneficis de l'alvocat:

Manté un cor saludable: L’alvocat conté vitamina B6 i àcid fòlic, que ajuden a regular els nivells d’homocisteïna. Un alt nivell d’homocisteïna està associat amb un major risc de malalties del cor. A més d’això, l’alvocat també conté vitamina E, glutationa i greixos monoinsaturats que ajuden a mantenir un cor sa.

Protegeix contra el càncer: Molts estudis han demostrat que l’alvocat pot inhibir el desenvolupament del càncer de pròstata. L’àcid oleic de l’alvocat també és eficaç en la prevenció de càncer de mama.

- Lluita contra els radicals lliures: Els alvocats contenen glutationa, un poderós antioxidant que ajuda a combatre els radicals lliures de l’organisme.

Aliat antienvelliment: Com que és una fruita rica en antioxidants, l’alvocat és beneficiós en la prevenció dels símptomes de l’envelliment. El glutatió o glutationa l’alvocat pot estimular el nostre sistema immunològic, retardar el procés de l’envelliment i propiciar un sistema nerviós saludable.

Elimina el mal alè: Els alvocats són un dels millors esbandidors bucals naturals i també, un dels millors remeis per al mal alè. Aquesta fruita neteja l’intestí, que és la principal causa d’aquesta desagradable condició.

Cosmètic per a la pell: S’afegeix oli d’alvocat a molts cosmètics per la seva capacitat per nodrir la pell i fer que la teva pell brilli. També ajuda en el tractament de la psoriasi, una malaltia que causa enrogiment i irritació a la pell.

Ajuda a engreixar de forma saludable: En termes generals, les fruites tenen entre 60 i 80 calories per cada 100 grams. L’alvocat té 200 calories per cada 100 grams.  Per això és un bon aliment per incloure en les dietes de persones que volen augmentar de pes de forma saludable. A diferència de molts altres aliments rics en calories que poden contenir excés de greixos saturats i sucres, l’alvocat és una font sana i segura de calories.

viernes, 25 de octubre de 2013

El pa de kamut

Avui en dia, el kamut és el cereal més nutritiu que existeix per la puresa dels seus components naturals. Té els seus orígens en l'antic Egipte, en diuen el cereal dels faraons i va ser redescobert en una tomba faraònica mil·lenària.
Pa de kamut

El kamut és ideal per tots tipus de persones i molt recomanable per nens, persones de la tercera edat i esportistes.

Les propietats beneficioses del pa de kamut:

- Per començar, és molt ric en sals minerals, i té una proporció menor d'aigua, detall que li dóna un intens sabor. 

- Té un alt contingut en seleni i vitamina E, molt important pels que tenen problemes cardiovasculars.

- Provoca menys al·lèrgies que el blat comú.

- Ofereix més aminoàcids essencials que el blat comú i també el supera en riquesa vitamínica i minerals (magnesi, zinc, seleni, calci i potassi).

On podem trobar pa de kamut? Doncs, per exemple, a una de les panaderies de referència a Girona, Casa moner, que ja compta amb tres locals a la ciutat gironina i el seu missatge és "Experimenta el plaer del nostre pa". Nosaltres, des de Midori, us recomanem passar-vos per qualsevol dels seus locals i gaudir, ja que els seus productes estan elaborats amb amor.

Salut!

jueves, 24 de octubre de 2013

Beneficis de dormir, però dormir bé


- Més memòria i creativitat. Dormir bé i el necessari ens ajuda a consolidar la memòria, a part que també propicia a reorganitzar la informació. Això, segons un estudi recent de la Universitat de Notre Dame (EUA), ens permet extreure les dades més rellevants de qualsevol informació que ens arribi al cervell. D'acord amb els autors, d'aquesta manera el somni afavoreix que produïm idees noves i més creatives.

- Estem més actius i atractius! Sí, dormir potencia el "nivell de bellesa", segons un estudi publicat a la revista British Medical Journal. Els seus autors, l'Institut Karolinska d' Estocolm ( Suècia ), van demostrar que les persones que han dormit bé durant la nit resulten més atractives i més saludables que les persones que han estat privades de son .

- Concentració i agilitat.  Un estudi realitzat a la Universitat d'Ontario (Canadà) l'any passat va demostrar que , després d'una nit de son reparador, millorem la nostra habilitat  a l'aprenentatge d'activitats motores complexes com les que es necessiten per jugar a videojocs de l'estil Guitar Hero III .  Es va constatar que el nombre de notes apreses augmentava fins a un 7 % si descansem bé quan dormim.

Dormir- L'infal·lible "terme mig". L'equilibri a les nostres vides és imprescindible, fins i tot en aquest cas. S'ha estimat que dormir menys de 6-8 hores pot ser fatal per a la salut , segons revela un recent estudi publicat a la revista Sleep. Reduir el descans nocturn augmenta en un 12% el risc de mort prematura. En canvi, dormir 9 o més hores al dia no perjudica la salut, però sol ser un indicador d'alguna malaltia seriosa i que cal consultar el metge, suggereixen els autors. D'altra banda, segons científics de la Universitat de Califòrnia, a San Diego (EUA), han demostrat que el secret d'una vida llarga per a les dones és dormir 6.5 hores .

- Contra l'obesitat. El descans nocturn afecta al pes i l'índex de massa corporal (IMC), com va constatar Nathaniel Watson, de l'Institut del Son de la Universitat de Washington (EUA) en estudis amb bessons. Concretament, dormir més del compte pot augmentar en 0.2 l'IMC, mentre la falta de son l'augmenta fins 1.4, afavorint l'obesitat i el sobrepès .

- Becaina per al cor. Un estudi nord-americà publicar a la revista International Journal of Behavioral Medicine va demostrar que fer una migdiada de 45 minuts durant el dia pot tenir beneficis per al sistema cardiovascular. Els experiments van demostrar que la pressió arterial es manté més baixa si fem la migdiada, especialment quan els subjectes han estat sotmesos a estrès psicològic. 

miércoles, 23 de octubre de 2013

Höllinger - Johannis Beer Bio

Us agrada la grosella? El que presentem avui és una beguda orgànica de grosella amb gas afegit. És molt refrescant i natural!

Beguda de grosella
Aquí a Espanya no estem acostumats a les begudes de fruits del bosc, però a països com França i Àustria són més habituals. 

El que en francès s'anomena cassis és utilitzat per elaborar begudes i també licors o cremes, com la crema de cassis que es combina amb champagne per a fer el kir royal o amb sidra de poma per fer el kir breton

Nosaltres no acostumem a beure productes fets a partir de grosella o gerds, ja que aquí tenim més taronges o llimones. 

Us animem a provar aquesta beguda, és intensa i divertida pel paladar, doneu-li una oportunitat!

Els ingredients d'aquesta curiosa beguda són aigua, suc de grosella negra* (12%) (de suc de grosella negra concentrat), sucre de canya*, aroma natural, àcid carbònic, acidulant: àcid màlic. 
* de cultiu ecològic

Com és habitual, el podeu trobar a Bio Nofre.

Salut!

martes, 22 de octubre de 2013

La ceba, aliment i remei

CebaL'ús de la ceba com a aliment i remei és tan antic com la humanitat. És originària de l'Àsia central i se l'esmenta tant a la Bíblia com als papirs de l'antic Egipte. Però també té presència en textos antics de medicina ayurvèdica com un excel·lent remei per a molèsties respiratòries, digestives i circulatòries.

Es cultiva a l'hivern i les seves propietats van des del seu alt contingut en aigua, olis essencials volàtils amb compostos sulfurats i fibra, fins a el seu contigut de flavonoides, com la quercitrina. Aquesta, protegeix l'aparell circulatori per la seva acció d'antiagregant plaquetari, la qual impedeix l'oxidació de les LDL (colesterol "dolent"), responsable de l'arteriosclerosi.


El consum de la ceba ajuda a reduir els triglicèrids de la sang i el fetge. I afavoreix la digestió ja que és una hortalissa rica en enzims.

Té efectes mucolítics i expectorants, antibiòtics, antial·lèrgics i broncodilatadors.




Remeis casolans:
- Bronquitis: beveu calent un suc de ceba i de llimona amb dues cullerades de mel.

- Úlceres supurants: apliqueu el suc de la seva crua per via tòpica.

- Tos: deixeu una ceba partida per la meitat a la tauleta de nit a l'hora d'anar a dormir.

- Insomni: Mengeu per sopar arròs ben caldós, bullit amb molta ceba i una mica de farigola.



Us recomanem les cebes de cultiu ecològic, són molt millor i conserven en estat pur les seves propietats natural.

lunes, 21 de octubre de 2013

isolaBio Caprice - beguda d'arròs i coco

Cansat de la llet de sempre? Vols provar una beguda deliciosa? T'agrada el coco? Llavors acabes de trobar la teva nova beguda!
Beguda d'arròs i coco

Presentem Bio isola Caprice, una beguda ecològica feta a partir d'arròs i coco sense gluten. Es tracta d'una marca italiana que treballa amb productes orgànics, oferint un producte d'alta qualitat.

Com és habitual al nostre blog, aquest és un producte que podrem trobar a Bio Nofre, Girona.

Els ingredients? Els que detallem a continuació:

Aigua, arròs sencer italià* (17%), polpa de coco* (4%), sal marina, aroma natural de coco*.
*d'agricultura ecològica


Un cop obert, l'hem de conservar a la nevera i consumir-lo en 3-4 dies.

Informació nutricional (per 100ml)

Valor energètic              62 kcal / 260 kj
Proteïnes                        0,2 g
Hidrats                            12,5 g
Sucres                             6,5 g
Greixos                           1,0 g
Colesterol                       0,0 mg
Fibra alimentària           0,8 g
Sodi                                 30 mg

Salut!

viernes, 18 de octubre de 2013

Una abraçada, si us plau.

Abraçada
Portar una vida saludable no implica només menjar bé, fer esport o exercici. Allò "sa" va molt més enllà d'aquests conceptes; des dels petits detalls, tan comuns i habituals que ens podem oblidar de la seva importància i dels beneficis que ens poden aportar. Per exemple, una cosa tan natural i comuna com una abraçada. 

Pot ser no ho sabíeu, però alguns experts diuen que les persones necessitem una mitja de quatre abraçades al dia per viure bé, per viure millor.
Però a què ens referim quan diem "bé" i "millor"? Alguns dels beneficis que tenen les abraçades per a la nostra salut emocional i psíquica són, per exemple, que afavoreixen l'expressió emocional no verbal, redueixen l'estrés i l'angoixa, ens genera una sensació real de benestar. 

Una abraçada ens ajuda a superar possibles "bloquejos" físics o emocionals i millora la nostra autoestima.

Una abraçada proporciona consol i seguretat, genera felicitat i augmentat l'estat de pau i harmonia interior, però que s'exterioritza cap a l'exterior. 

A més, una abraçada és recíproca i ... gratuïta!

La raó que aquest gest sigui tan beneficiós i imprescindible per viure és que la pell és l'òrgan més extens del nostre cos i possiblement un dels més sensibles. A més, s'ha comprovat, mitjançant diversos experiments científics, que la manca de contacte físic afectuós aïlla l'individu emocional i socialment. 




En definitiva, una abraçada només ens aporta coses positives.

jueves, 17 de octubre de 2013

Et falta energia? Prova la civada (avena) i nota el canvi!

La civada (avena en castellà) és un dels cereals més complets. Per les seves qualitats energètiques i nutritives, ha sigut la base de l'alimentació de pobles i civilitzacions com la irlandesa, l'escocesa o d'altres.

La civada és rica en proteïnes d'elevat valor biològic, hidrats, greixos i un gran nombre de vitamines i minerals.

És coneguda per aportar un valor com a font d'energia i vitalitat. Això fa que sigui l'aliment ideal pels que vulguin augmentar la seva capacitat energètica. Entre d'altres, estudiants, persones que es senten cansades, sense forces, amb una sensació permanent de somnolència, sense il·lusió o amb molt d'estrès.

El format més adient són els flocs de civada (copos de avena), ja que és la forma que millor aprofita les seves propietats nutritives. Es poden prendre amb llet, iogurt, en papilles, sopes, amanides i altres plats. Té un gust molt neutre i una textura suau. També es poden mesclar amb brou de verdures, mandonguilles vegetals, postres...

Civada amb oli d'olivaNosaltres proposem complementar cada àpat amb un got ple de flocs de civada i tres o quatre cullerades soperes d'oli d'oliva verge extra, que és reconegut per ser molt saludable dins la dieta mediterrània. Si proveu d'incorporar aquest petit extra als vostres àpats, aviat notareu millores substancials en les vostres reserves d'energia. 

Salut!









miércoles, 16 de octubre de 2013

Els beneficis dels sucs naturals

Sucs naturals
Beure sucs de fruites i verdures frescos facilita que les vitamines i els minerals passin més directament a les cèl·lules que més ho necessiten.

Alguns dels beneficis dels sucs frescos, crus i recent fets:

- Netegen i regeneren l'organisme, tonifiquen i afavoreixen l'eliminació de toxines.

- En dejú propicien a que renovem energia.

- Van molt bé per determinats problemes digestius. Són molt fàcils de païr, fins i tot per a les persones que no els hi senta bé els vegetals crus.

- Els sucs de bones fruites i hortalisses de cultiu ecològic ajuden a complementar i equilibrar la pobre dieta actual.

Però hem de tenir en compte que els sucs s'han de prendre acabats de fer ja que així és com ens podem beneficiar de tots els seus nutrients solubles.

Truc:
Si afegim unes gotes de llimona als nostres sucs, es retarda la pèrdua de substàncies nutritives.


Una dada interessant i important:
Juntament amb una sèrie de compatibilitat dels aliments, científicament demostrada, existeixen determinades combinacions bones o dolentes segons les característiques de cada persona. Amb això el que volem dir és que, sovint, el que a una persona li senta bé potse a algú altre no gaire. No hi ha un mateix patró de combinacions de fruites i verdures per tots.


martes, 15 de octubre de 2013

natu-Hit, caramels de sabors naturals

Vols matar el temps entre àpats amb uns caramels sans que no et portin cap problema? natu-Hit pot ser una solució al que busques!

Caramels naturalsAquests caramels o pastilles de sabors naturals són bio i orgànics, pel que no ens hem de preocupar en cap dels casos. No són caramels amb sucre ni res artificial, són un passatemps gastronòmic ben sa. Els gustos són fidels al que indica la capsa, molt agradables al paladar i d'una duració en boca bastant acceptable. 

Els que veiem a la fotografia són de menta i de regalèssia. També en podem trobar de fruits vermells, cafè, tropicals, de regalèssia mentolada i altres.

Són altament adictius, però cap problema, ja que no afecten a la nostra salut!

Els podem trobar a Girona a la botiga Bio Nofre



lunes, 14 de octubre de 2013

Respiració abdominal

T'han dit mai que respires malament?

Molts de nosaltres tenim mals hàbits en diferents àmbits de la nostra vida, fins i tot amb una cosa tan comuna en tots els éssers vius: respirar.

Buidar el cor i omplir l'abdomen és una tècnica de Chikung per a l'obtenció del Chi o energia vital. Es tracta d'un benefici natural i senzill d'obtenir amb una mica de concentració i relaxació.

La societat occidental no solem practicar aquesta respiració amb freqüència. La nostra respiració és, més aviat toràcica, ràpida, agitada i superficial (en diuen alguns entensos), ja que fem servir només una tercera part de la capacitat dels nostres pulmons. En canvi, persones esportistes o cantants experimentats, per exemple, sí que  practiquen la respiració abdominal o diafragmàtica.

Però cal saber que tots, quan érem nens, sí sabíem respirar amb el diafragma. De fet, quan dormim també ho fem (o ho hauríem de fer, inconscientment).

Si volem saber com respirem ara mateix, us proposem uns exercicis senzills. Ens hem de tombar amb les mans a sobre les nostres costelles i hem de relaxar el nostre cos com si volguéssim anar a dormir. Notarem que aquest canvi en l'estat de relaxació del nostre cos es va produint progressivament de tal manera que la repiració toràcica va minvant per donar pas a l'abdominal.


A continuació s'exposen un parell d'exercicis que ens ajudaran a aconseguir una millor respiració, l'abdominal.

Exercici 1
1. - Al llit , quan et disposis a dormir, amb cap amunt, col · loca la mà esquerra sobre el pit i la dreta sobre l'abdomen .

2. - Observa la teva respiració natural. Quina mà s'està movent? Potser, al principi, sigui l'esquerra, potser les dues, però acabaràs notant el moviment només de la dreta quan portis un parell de minuts respirant i comencis a relaxar-te.

3 . - En el supòsit que seguís el moviment només de l'esquerra, respiració toràcica, havent passat uns tres minuts col·loca les dues mans sobre l'abdomen i amb molta suavitat pressiona'l una mica, coincidint amb l'expiració, relaxant teves mans quan vingui la inspiració . Fes-ho unes tres vegades i adopta la teva posició habitual de dormir.



Exercici 2
Ara anem a exercitar-nos en la respiració abdominal, per a practicar, degudament, txi-kung i tai-txi.


1. - Dempeus, amb els peus separats a l'amplada de les espatlles, genolls lleugerament flexionats, relaxat però dret, la boca una miqueta oberta, la punta de la llengua tocant la part davantera del paladar superior, col·loca les mans (esquerra sobre la dreta) a uns quatre centímetres sota el melic.

2 . - Ara "buida el cor" que vol dir : desfer-se dels pensaments, deixar la ment en blanc.

3 . - Prem amb delicadesa l'abdomen amb les dues mans, coincidint amb l'expiració. Aguanta durant cinc segons , mantingues les mans pressionades, durant la breu pausa de la respiració, dos segons; afluixa la pressió de les mans, permetent a l' abdomen recuperar, mentre prens, cinc segons. Fes una breu pausa de respiració, com la d'abans.

4. - Repeteix aquest cicle de pressionar i deixar anar, acompanyant la respiració, unes 10 vegades. Baixa les mans als costats i estigues de peu, amb els ulls tancats durant uns cinc minuts, sense pensar en res, només sentint el teu cos, la teva respiració.

Aquest exercici practica-ho dues vegades al dia i afegint una respiració més cada vegada que ho facis,  fins a 20 vegades.

viernes, 11 de octubre de 2013

Lightly sparkling organic ginger drink - Whole Earth


Normalment es sol beure aigua, refrescos amb gas, sucs i infusions, begudes alcohòliques, ja siguin fermentades o destilades... Però hi ha una categoria de begudes força desconegudes a Espanya que tenen molta cosa a dir, com la beguda d'aloe vera, la de ginseng, la de coco i moltes més. L'entrada d'avui va sobre una d'aquestes exòtiques i desconegudes begudes.
Beguda de gingebre
Avui presentem una beguda ecològica feta a partir de gingebre, amb gas afegit. A més, inclou suc de poma, suc de raïm i suc de llimona, a part d'agave. Es tracta d’una beguda amb caràcter, una mica picant a la gola, sense colors, aromes o conservants artificials. És també una beguda apta per a vegetarians i vegans. Us animem a provar-la, per a conéixer sabors diferents i noves sensacions que us canviaran els esquemes. Salut!

Ingredients
Agua con gas, jarabe de agave ecológico, zumo de manzana ecológico a base de concentrado (12% de zumo), zumo de uva ecológico a base de concentrado (6% de zumo), zumo de limón claro a base de concentrado (2% de zumo), extracto de raíz de jengibre, aroma natural.

Anàlisi nutricional per 100g
Energía:                148kj/35kcal
Grasas:                 trazas
H. Carbono:           8,2g
Proteínas:             trazas  

A Girona trobarem aquesta beguda a la botiga Bio Nofre.            


jueves, 10 de octubre de 2013

La indigestió, alguns consells senzills i naturals per tractar-la

Aliments contra la indigestió
La dispèpsia o indigestió és un terme que es fa servir genèricament per designar les molèsties estomacals. Els símptomes més freqüents són dolor, acidesa o coïssor estomacal, i una excessiva formació de gasos i rots. Tot i que la indigestió es relaciona amb la ingesta de determinats aliments o amb l’estrès, també pot estar originada per altres causes – com per exemple, inflamació de l’esòfag o la úlcera- per la qual cosa es recomana acudir a la consulta mèdica en cas que aquestes molèsties siguin persistents.


Proposem alguns remeis naturals:

- Cocció de camamilla, regalèssia i  centàurea.
Ingredients:
-       Una cullerada gran de camamilla
-  Una cullerada d’arrels de regalèssia (no fer servir aquest ingredient durant l’embaràs o si vostè és diabètic)
-       Una cullerada rasa de centàurea.

Preparació:
Posar aigua a escalfar en un recipient. Quan bulli, ficar a l’aigua la camamilla, el regalèssia  i la centaura. Deixar que bulli uns tres minuts i després retirar del foc i deixar que refrescar una mica.


Suc de patata.
En una publicació anterior parlàvem de la patata i de les seves propietats. I cal esmentar-la com a ingredient efectiu i pràctic per tractar la indigestió i els seus símptomes com l’acidesa estomacal, els rots i la regurgitació dels aliments. Es tracta del suc de patata crua. És molt senzill de preparar amb l’ajuda d’una batedora i l’alleujament que proporciona aquest remei casolà és casi immediat.

Cal dir també que els trastorns de l’estomac responen positivament a la ingestió de sucs naturals crus, com el de pastanaga, patata, col, tomata i pinya. Si, a més, afegim a aquests sucs oli de germen de blat (que és ric en vitamina E), aconseguirem que la recuperació sigui encara més completa.